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la maison la gamme coffrets cadeaux clos mandois grands formats actualités et contact photothèque fr en de voir la vidéo histoire l’acte de naissance du vignoble mandois remonte en 1735 lorsque la famille décide de devenir propriétaire de vignes en champagne. a cette époque, jean mandois, contemporain de frère oudart, possède et travaille quelques parcelles sur les côteaux d’epernay. cette longue histoire familiale a connu une véritable révolution en 1860, lorsque victor mandois (arrière-petit-fils de jean), précurseur et visionnaire, décida de vinifier et de commercialiser les vins de champagne à epernay. grâce à la passion de victor et des générations suivantes qui furent inspirées par son travail, le champagne mandois est aujourd’hui présent dans le monde entier et sa notoriété l’installe parmi les grandes maisons de champagne. 1735 jean mandois, contemporain de frère oudart. la famille mandois est installée dans le vignoble champenois et est propriétaire de vignes sur plusieurs crus. une longue histoire commence avec jean (né en 1968), claude paul (né en 1735), jean claude (né en 1769) puis louis françois auguste (né en 1811). 1860 précurseur et visionnaire, victor mandois (né en 1842) vinifie et commercialise les vins de champagne à epernay. 1905 reprenant la maison, auguste mandois (né en 1867) se déplace à pierry et achète cave et pressoir adaptés à son développement. 1960 le seuil de 200 000 bouteilles vendues est atteint. henri mandois (né en 1908) marque l’histoire de la maison en développant la notoriété de la marque et la commercialisation internationale. 1975 michel mandois (né en 1933) poursuit l’extension du vignoble, adapte l’outil de production et assure l’indépendance de la maison. 2015 l’export représente 2/3 de la production et la maison est dirigée par claude mandois (né en 1961), représentant ainsi la 9ème génération depuis jean. claude mandois est aujourd’hui garant des intérêts des actionnaires familiaux. indépendante, la maison mandois peut continuer à prendre les bonnes décisions sur le long terme et s’assurer de la pérennité du style et de la qualité des vins. ainsi, alliant tradition et modernité, la famille mandois reste fidèle aux valeurs des maisons de champagne. vignoble le village situé à pierry, village classé premier cru de la champagne adossé à la côte des blancs, la maison mandois est propriétaire d’un vignoble qui s’étend sur 40 hectares. les côtes d’epernay, la côte des blancs, ainsi que le sézannais, constituent la majeure partie de son vignoble situé sur 12 villages différents. ses approvisionnements proviennent de villages réputés et de terroirs prestigieux tels chouilly, vertus, pierry, epernay. le vignoble mandois bénéficie d’un encépagement constitué de 70% chardonnay, 15% pinot noir, 15% pinot meunier. le travail du sol claude mandois, précurseur, décide en 2010, après avoir longuement expérimenté sur le clos, le travail du sol un rang sur deux, il décide d’appliquer cette culture alternative sur l’ensemble de son vignoble. la résultante a été un enracinement plus profond de la plante et une expression naturelle du terroir. a ce jour champagne mandois reste un pionnier dans cette démarche. caves datant de la fin du xviième siècle, et enfouies dans les profondeurs de la champagne, les caves apportent fraîcheur et longévité au champagne mandois. l’atmosphère très particulière qui règne dans ces lieux tient tout d’abord à son architecture unique, faite de voûtes en pierres meulières. c’est aussi ici que sont élaborées secrètement les liqueurs de dosage et que reposent les demi-muids qui permettent à la maison mandois de perpétuer la tradition et le style unique de ses champagnes. tous les flacons (bouteilles, magnums et autres contenants) disposés « sur pointe » sont protégés de l’effet du temps, sous la chapelle de l’église de pierry. en ce lieu mystique, sous la tombe de frère oudart, se cache un fût de la meilleure cuve de champagne mandois dédié chaque année à la messe de saint vincent. l’histoire de ces caves est le trésor enfoui de la champagne. style et philosophie le travail sous-bois une partie des vins notamment les grands crus sont élevés sous-bois dans des demi-muids (fût de 600 l) afin de respecter au mieux le vieillissement des vins. depuis 1735, un savoir-faire transmis de génération en génération a permis de définir dans un esprit d’indépendance le style si particulier de nos champagnes axés sur la finesse et l’élégance. un vignoble merveilleusement situé, des raisins produits avec passion, un assemblage minutieux et un vieillissement prolongé définissent les constantes de notre philosophie. l’œnothèque afin de garder pour les générations futures une trace dans l’histoire, une fabuleuse œnothèque située sous l’église du village constitue le trésor de notre maison indépendante. la gamme collection classique brut zéro brut rosé grande réserve brut origine collection 1735 blanc de noirs 2012 blanc de blancs 2012 collection unique victor mandois 2007 le clos mandois 2004 le clos mandois l’observatoire autour de la demeure (ancien relais de chasse) datant de 1712, se trouve le clos mandois. rare parcelle clos de mur existant en champagne, cette propriété est constituée en majeure partie de vieilles vignes plantées en 1955. depuis de nombreuses années, des études ont permis de remarquer que la qualité et la maturité des raisins sur ce terroir étaient exceptionnelles. il a été décidé de travailler ce clos, avec une équipe dédiée, afin d’exprimer toute la quintessence du célèbre terroir de pierry : travail du sol, enherbement, ébourgeonnage fructifère… autant d’expérimentations qui ont donné des résultats probants dans le clos et qui ont permis à l’ensemble du vignoble mandois de progresser en qualité de raisins. le clos est ainsi depuis toujours l’observatoire du vignoble maison. en savoir plus grands formats seul le flacon d'origine est une garantie mandois est l’une des rares maisons de champagne à proposer des grands contenants dans leur flacon d'origine. ici, pas de transvasage qui consisterait à prendre des bouteilles pour ensuite remplir de gros flacons. dès sa genèse, mandois garantit que ce grand champagne n'a jamais vu d'autre bouteille que son berceau d'origine. cette exclusivité garantit la plus parfaite expression du vin ainsi qu'un vieillissement dans des conditions optimales. magnum (2 bouteilles - 1,5l) signifie «grand» en latin jeroboham (4 bouteilles - 3l) premier roi d'israël (vers 933 - 910 av jc), il se fit élire par 10 tribus du nord qui s'étaient soulevées contre rehoboam, son grand rival, fils du roi salomon. rehoboam rehoboam (6 bouteilles - 4,5l) roi de juda (vers 930-915 av jc), il provoqua par sa gouvernance tyrannique la révolte des tribus du nord du pays. il eut 18 femmes et 60 concubines. mathusalem (8 bouteilles - 6l) patriarche biblique de l'ancien testament, descendant en ligne direct d’adam, il passe pour avoir vécu 969 ans. il trouva la mort l’année du déluge. balthazar (12 bouteilles - 9l) roi de babylone (vers 539 av jc) fils de nuchodosor ii, il fut célèbre pour ses somptueux festins accompagnés de musique. il fut tué par cyrus lors de la chute de babylone. salmanazar (16 bouteilles - 12l) roi d’assyrie. cinq rois portèrent le nom de salmanazar, le plus ancien remonte à 1275 av.jc. ils permirent à ce pays de devenir un empire intégrant tout ou partie de l’irak, le liban, la turquie et l’iran. nabuchodonosor (20 bouteilles - 15l) roi de babylone. quatre rois portèrent le nom de nabuchodonosor, le plus ancien remonte à 1120 av.jc. le plus célèbre fut nabuchodonosor ii, un grand bâtisseur et créateur des merveilleux jardins suspendus. coffret cadeaux etui 1 bouteille etui 2 bouteilles etui 3 bouteilles etui luxe victor etui 1 magnum coffret bois magnum coffret hommage magnum partenaire officiel notre actualité le coup de coeur de "saveurs" pour les fêtes !!! fashion post salon la champenoise : venez nombreux déguster du champagne mandois au salon la champenoise a
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